gluten

Jedną z częściej spotykanych chorób jest alergia na gluten. Nasz organizm nie toleruje białka zawartego w zbożach, jakim jest gluten. Zależnie od wieku osoby cierpiącej na takie schorzenie alergia na gluten objawy ma różne. U dzieci przeważnie jest to wysypka , a także przeróżne zmiany na skórze, ale także problemy z układem pokarmowym. U dorosłych przeważnie nudności, bóle brzucha oraz różne reakcje układu pokarmowego. W przypadku pojawienia się takiej alergii konieczna jest dieta bezglutenowa. Nie możemy jednak samodzielnie jej rozpoczynać i trzeba się skontaktować ze specjalistą. Dolegliwością , podczas której występuje nietolerancja glutenu jest również celiakia, która bardzo często mylona jest z alergią na ten składnik pokarmowy. Celiakia objawy ma zbliżone do uczulenia i są to nudności osłabienie organizmu, zmniejszenie apetytu a także apatia. Naukowcy sądzą, iż jest to dolegliwość genetyczna. Polega na nietolerowaniu białka roślinnego. Choroba ta występuje tak u dorosłych jak i u dzieci. W każdym przypadku nietolerancji glutenu konieczne jest wdrożenie odpowiedniej diety oraz wyizolowanie z niej substancji, która uczula.. Więcej informacji na stronie: Alergia pokarmowa